电磁炉是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器。在电磁灶内部，由整流电路将 50/60Hz的交流电压变 成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz 的高频电压，高速变化的电流流过线圈会产生高速 变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料) 底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行 高速发热，然后再加热器皿内的东西。

电磁炉电路图

电磁炉简介

电磁炉作为一种新型的加热器具、最新的加热方式，具有以下的优点： 1、高效节能：与传统加热方式不同，电磁炉使锅具自身发热，减少了热量传递的中间环节，大大提高了制热效率，高达85-99%之热效率，比传统的炉具(电炉、气炉)节省能源一半以上; 2、安全可靠：电磁炉杜绝了传统炉具的各种隐患，通过国家安全验证，使用安全无忧; 3、智能烹饪：利用微电脑程序控制，专用软件，自动烹饪，配有预约定时功能，无须看管; 4、携带方便：电磁炉体积小巧，插电即用，适应现代生活的需要; 5、环保卫生：锅体直接发热，无热辐射，真正的“无明火烹饪”，环境中无热量、烟火、一氧化碳等废气，避免了利用传统炉具烹饪过程中遇到的“挥汗如雨”的情况。

电磁炉工作时， IGBT 快速交替地工作在截止与导通状态之间。 设定不同的 火力时， IGBT 的截止与导通时间比例不同。在 IGBT 导通时，线盘中感应电 动势的极性为 CN3 “+” CN4 “-” 。由于电感线圈中的电流不能突变，流过 IGBT 的 C 、 E 极间电流逐渐增大。 当电流增大至某一值时 IGBT 立即截止， 以 避免大电流击穿 IGBT 。当 IGBT 截止时，线盘中的感应电动势极性立即变为 CN3 “-” CN4 “+” ，线盘经 C5 充电，接着 C5 对线盘放电。线盘与 C5 电 容产生阻尼谐振，电磁能迅速转化为热能。加在 IGBT 的 C 、 E 极上的电压非 常高，在这个期间，要确保 IGBT 可靠截止。否则，高电压形成的大电流必将 损坏 IGBT 。按以上的情况，要使 IGBT 工作状态与线盘的状态保持协调，也就是说要 IGBT 导通与截止，跟线盘状态保持一致。那么，就要设计一种电路 来完成这种任务，这种电路就是同步控制电路。

电磁炉电路图

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